چرا کتری‌ها قبل از جوشیدن سروصدا می‌کنند؟
تاریخ انتشار: ۱۱ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۸۳۷۱۳
قبل از روشن‌شدن کتری دمای آب در تقریبا تمام قسمت‌های کتری با دقت خوبی یکسان است اما پس از اینکه کتری روی حرارت قرار می‌گیرد یا روشن می‌شود از قسمت پایین شروع به گرم‌شدن می‌کند. در ابتدا و در دماهای پایین این گرما به‌قدری نیست که بتواند مولکول‌های آب را تبخیر کند اما مدتی که بگذرد و دمای آب بالاتر برود این قسمت داغ‌تر کتری (کف کتری یا المنت‌های داخل آن) به‌دلیل دمای بسیار بالایی که دارند آب‌های نزدیک به خود را تبخیر کرده و حباب‌های ریزی را به وجود می‌آورند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
البته این حباب‌های ریز را زیاد دست‌کم نگیرید. این پدیده در صنعت و به‌خصوص کشتیرانی مشکلات زیادی را ایجاد می‌کند. احتمالا پره‌های کشتی‌های عظیم را دیده‌اید که فلزی و با ضخامت بسیار بالا ساخته می‌شود اما ترکیدن این حباب‌های به این کوچکی در نزدیکی پره‌ها باعث ضربه به آنها شده و به‌تدریج سبب می‌شود این پره‌ها خورده یا حتی سوراخ شوند. با این تفاوت که در مورد پره‌ها عامل حرارتی وجود ندارد و منشا این حباب‌ها حرکت با سرعت زیاد و کاهش فشار آب است. هرچه دمای آب کتری بالاتر رود این حباب‌ها عمر بیشتری خواهند داشت و می‌توانند تا ارتفاع بالاتری برسند و همچنین ترکیدن آنها به اندازه قبل ناگهانی نخواهد بود به‌همین‌دلیل هرچه دما بالاتر می‌رود صدای آن تغییر می‌کند. این صدا حدودا در دمای ۷۰درجه سانتی‌گراد به بیشترین مقدار خود رسیده و در دمای ۹۰درجه کم‌کم شروع به ساکت‌شدن می‌کند.
با رسیدن به نقطه‌جوش دیگر تمام آب درون کتری در دمای ۱۰۰درجه بوده و دیگر کاری به کار حباب‌ها ندارد. در نتیجه سفر این حباب‌ها تا بالای کتری ادامه خواهد داشت و چیزی باعث ترکیدن آنها نمی‌شود. به‌همین‌دلیل در نقطه‌جوش این صداها ازبین‌رفته و شما فقط صدای قل‌قل آب را خواهید شنید. البته حباب‌های دیگری هم هستند که قبل از جوشیدن به‌وجودمی‌آیند. اگر دقت کرده باشید قبل از به‌جوش‌آمدن کتری در مقطعی آب کدر می‌شود. این امر به‌دلیل آزادشدن هوای حل‌شده در آب است. از آنجا که هرچه دمای آب بالاتر رود هوای کمتری را در خود نگه می‌دارد زمانی که آن را گرم می‌کنیم این هواها به‌صورت حباب آزاد شده و به سطح آب می‌رسند.
روزنامه جام جم
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: کتری جوشیدن سروصدا حباب ها دمای آب پره ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۸۳۷۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تکاپوی کانالهای تلگرامی برای توقف ریزش ارز/دلار بازهم ریخت
درحالی قیمت ارز در بازار با کاهش چشم‌گیر همراه شده و هم اکنون دلار به کانال ۶۱ هزار تومانی بازگشته اما برخی کانالهای تلگرامی درحال دست و پا زدن برای حفظ دلار در کانال های بالاتر هستند. - اخبار اقتصادی -
به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، ادامه سیرنزولی قیمت‌ها در بازار طلا و ارز باعث شده تا قیمت دلار، طلا و انواع سکه نسبت به هفته‌های قبل با کاهش محسوس همراه شود. تا جایی که قیمت دلار که هفته قبل در کانال 64 هزار تومان در نوسان بود امروز به کانال 61 هزار تومان بازگشته است. قیمت سکه نیز هم اکنون به کانال 41 میلیون و هر گرم طلای 18 عیار نیز به 3.4 میلیون کاهش یافته است.
قیمت طلا، قیمت دلار، قیمت سکه و قیمت ارز 1403/02/08
نکته مهم بازار هم اینجاست که در عین ریزش قیمت‌ها ولی خریداری در بازار طلا، ارز و سکه وجود ندارد و همه چشم انتظار کاهش بیشتر قیمت‌ها هستند.
بازاری ها می گویند احتمال کاهش بیشتر قیمت‌ها وجود دارد و به همین دلیل هم الان دیگر مردم و بازاری‌ها ریسک خرید را نمی پذیرند و ترجیح می دهند سرمایه خود را نقد نگه دارند تا در قیمت‌های پایین تر خرید انجام دهند.
بازگشت آرامش در منطقه و فروکش کردن خبرهای منفی سیاسی بعد از قدرت‌نمایی نظامی ایران در منطقه باعث شد تا هیجان منفی از بازار تخلیه شود و در ادامه نیز گفته می شود بازارساز عرضه ارز را در امارات و بازار افزایش داده و همین امر به ادامه روند کاهشی قیمت‌ها کمک کرده است.
البته قیمت انواع ارز درحالی در بازار کاهش یافته و فروشنده ها بدون خریدار مانده اند که کانالهای تلگرامی درحال دست و پا زدن برای حفظ قیمت دلار در کانالهای بالاتر هستند.
دلار هم اکنون در بازار تهران با قیمت 61 هزار و 400 تومان هم خریدار ندارد؛ دلار فردایی هم اکنون به کانال 60 هزار تومان بازگشته است؛ دلار هرات نیز 61 هزار و 300 تومان قیمت خورده است. ضمن اینکه یورو در بازار افشار با قیمت 66 هزار تومان هم خریدار ندارد و فروشنده ها نگران ضرر بیشتر هستند.
با این حال، کانالهای تلگرامی دلار را در کانال 62-63 هزار تومان قیمت گذاری کرده و تلاش می کنند تا جلوی ریزش قیمت ها را بگیرند. این البته اولین بار نیست که کانالهای تلگرامی با عضوهای چند میلیونی قیمت دلار را 2-3 هزار تومان بالاتر از کف بازار اعلام می کنند. تجربه فعالیت این کانال ها نشان میدهد که هر زمان بازار صعودی یا نزولی بوده قیمت‌های ارز این کانال ها چند هزار تومانی با واقعیت بازار تفاوت داشته است.
انتهای پیام/
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است